女医麻衣子の時間外ブログ

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豊明版「仙人小屋」?

2014.05.09

みなさま、こんにちは。
女医麻衣子の時間外ブログへようこそ。

今日は、午前中いいお天気だったのに、お昼から怪しい雲行きですね・・。
当院の2連休も終わり、移転準備でゆっくり休めたような休めなかったような・・・。
でも、食欲はばっちり回復です(^_^)v
頑丈、大食いが取り柄の私。
こうでなくちゃ。

さて、先日、患者様から、春~初夏にかけての旬の野菜・・・そう、ワラビをいただきました~(^-^)♪
旬のものって、そもそも、とてもおいしいですし、旬のものを体に取り入れるって大切なことですよね。
ワラビは灰汁さえしっかりぬけば、ビタミンB、カリウム、食物繊維など、ありがたい成分がたっぷり。
さっそく、いろいろなお料理にして毎日、いただきました~o(^-^)o

まずは、定番、ワラビのお浸し。



そして、院長の大大大好物、天ぷら!
天ぷらを与えておけば、とりあえず、おりこうで機嫌がいい院長(笑)



海老の殻で作った(私が作ったんじゃぁございません、よく行くお店の板さんが作って分けてくださったもの)海老塩を添えて・・・。

そして、ワラビチャーハン。
先にワラビをナムル風に味付けしてから作ります。



そして、ねばねばコンビで、納豆和え。



などなどです。

ごちそう様でした~。
今年は忙しくて、よく行ってた「仙人小屋」(当院Yahoo!ブログ参照・・・)に行けず、山菜欲求がピークだったので、と~ってもありがたかったです~。
「仙人小屋」気分を味わえました(*^_^*)♪

「仙人小屋」と違うのは・・・



これこれ。
これがお供にあること♪

うふふ。白州。
10年ですよ10年。
しかも、2本!
以前、白州10年は販売終了でもったいなくて飲めない・・・ってブログ書いたら・・・なんと、院長のお友達から、サプライズで送られてきました~o(^-^)oやっほ~い!ルンルン♪
なんて最高のお友達♪
持つべきものは、優しい友だね~。

これで、心置きなく味わえる~。


みなさま、ありがとうございました~(^o^)
ちなみに、おねだりブログではありませんので・・・。

みなさまは、山菜、お好きですか?
それでは、また、時間外にお会いしましょう。

まいこ

投稿者:四季の森どうぶつクリニック

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